Vásárhelyi csirke recept
Elkészítés:
A csirkét darabokra szétszedjük, majd besózzuk. Egy jénaiba rakjuk a szalonnát, és erre a húsdarabokat, a felkarikázott répákat. A felaprózott petrezselyemmel megszórjuk, majd felöntjük a borral, és így puhára pároljuk. Ezután a húsokat félrerakjuk, a mártásba pedig belekeverjük a lisztet, majd így megpirítjuk. Ezután az egészet áttörjük, majd beleöntjük a tejfölt és a citrom levét. Ezt a csirkére rakjuk, majd kínálhatjuk is.
Hozzávalók:
- 1 csirke 15 dkg füstölt szalonna 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 csokor petrezselyem só törött bors 1 ek. liszt 1 dl bor 2 dl tejföl 1 citrom
Elkészítés ideje: 130 perc
Megtekintések száma: 123
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 15:57:26 perc