Zöldborsós csirke recept
Elkészítés:
A megtisztított, feldarabolt csirkét, megsózzuk, lisztbe panírozzuk, és elősütjük, és egy lábosba helyezzük. A hús zsírjában megpirítjuk a hagymát, és szintén a lábosba rakjuk. Megfűszerezzük, felöntjük vízzel, és félkészre pároljuk. Ezután behabarjuk a liszttel, hozzáadjuk a borsót, meghintjük a felaprított petrezselyemmel, készre pároljuk, végül tálalás előtt beleöntjük a tejszínt, vajat, és 5-6 percig összefőzzük.
Hozzávalók:
- 2 kg csirkehús 2 dkg só 3 dkg liszt 1 dl tejszín 80 dkg konzerv borsó 3 dkg hagyma petrezselyem 5 dkg vaj 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg zsír
Elkészítés ideje: 70 perc
Megtekintések száma: 156
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 16:16:23 perc