Zsályával és véres hurkával töltött csirke recept
Elkészítés:
200°C-ra melegítsük elő a sütőt. Óvatosan lazítsuk meg a csirke nyakrészénél a bőrt. A zsályalevelek felét és a véres hurkából kikapart tölteléket törltsük a bőr alá. A bőrét simítsuk el a csirkének és a nyakrésznél a töltelék alá tűrjük be. A lábait kötözzük össze és tegyük tepsibe. Combját és mellét kenjük meg vajjal. A maradék zsályalevelet rakjuk rá. 2 órán át süssük, vagy míg ropogós és szép piros nem lesz a bőre. Ha megsült 20 percet hagyjuk állni szeletelés előtt.
Hozzávalók:
- 1 csirke 15 dkg véres hurka 2 ek friss zsályalevél 2,5 dkg olvasztott vaj só őrölt fekete bors
Elkészítés ideje: 160 perc
Megtekintések száma: 145
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 16:29:24 perc