Alföldi bárányhús recept
Elkészítés:
A babot egy éjszakára beáztatjuk, majd másnap egy lábosba öntjük, feltöltjük másfél liter vízzel, és hozzárakjuk a megpirított hagymát és szalonnát, a feldarabolt húst, répákat és zellert. Ezt így 1,5 órán keresztül főzzük. Eközben megpucoljuk és felkockázzuk a burgonyát, a levesbe tesszük a fokhagymával, a babérlevéllel és a petrezselyemmel együtt. További 30 percig főzzük, közben sózzuk, borsozzuk, majd kínálhatjuk is.
Hozzávalók:
- 35 dkg fehérbab 2 hagyma 1 ek vaj 10 dkg füstölt szalonna 50 dkg bárányhús 4 sárgarépa 1 zeller 3 burgonya 2 gerezd fokhagyma só bors babérlevél petrezselyemzöld
Elkészítés ideje: 160 perc
Megtekintések száma: 213
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 16:50:04 perc