Alföldi húsgombóc recept
Elkészítés:
A sertéslapockából egy pörköltet készítünk, és a levét félrerakjuk, a húst pedig apróra felvágjuk. Eközben a burgonyás tésztát kinyújtjuk, 5*5 cm-es kockákat szelünk ki belőle, és ezekre pakoljuk a húst. A tésztát összezárjuk, gombóc alakúra formázzuk, és vízbe feltesszük főni. Ezután egy jénaiba tesszük őket, ráöntjük a tejföllel elkevert pörköltlevet, és a tetejére szórjuk a sajtot. Végül a sütőben megsütjük, és már kínálhatjuk is.
Hozzávalók:
- 35 dkg burgonyás tészta 40 dkg sertéslapocka 1 vöröshagyma 1 ek. olaj só bors pirospaprika petrezselyem 1 zöld paprika 1 paradicsom 1 dl tejföl 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés ideje: 180 perc
Megtekintések száma: 245
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 16:56:58 perc