Alföldi májas hurka más módon recept
Elkészítés:
A sertésmájat és a tüdőt puhára főzzük, majd félrerakjuk, és ugyanebben a lében megfőzzük a rizst. Ezután a májat, a tüdőt és a tokaszalonnát is ledaráljuk, majd hozzáöntjük a rizst és a zsírban megpirított, felaprózott vöröshagymát is. Sóval, borssal, paprikával, gyömbérrel és majoránnával ízesítjük, majd az egészet belekbe töltjük. Ezután megabáljuk, és hűvös helyen tároljuk.
Hozzávalók:
- 1 kg sertésmáj 1 kg sertéstüdő 30 dkg rizs 60 dkg húsos tokaszalonna 25 dkg zsír 2 vöröshagyma só bors pirospaprika majoránna gyömbér
Elkészítés ideje: 170 perc
Megtekintések száma: 131
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 17:03:06 perc