Alföldi tüdős-májas hurka recept
Elkészítés:
A tüdőt és a szalonnát felrajuk főni, majd ha megpuhultak, félretesszük őket és a levükben puhára főzzük a rizst is. A húsokat és a májat ledaráljuk, majd összedolgozzuk a megpirított hagymával, a rizzsel és a fűszerekkel. Az egészet belekbe töltjük, majd megabáljuk, és hűvös helyen tároljuk.
Hozzávalók:
- 1,5 kg sertéstüdő 80 dkg húsos tokaszalonna 30 dkg rizs 35 dkg vöröshagyma 60 dkg sertésmáj 5 dkg só 1 dkg őrölt bors 1 dkg pirospaprika
Elkészítés ideje: 160 perc
Megtekintések száma: 124
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 17:12:22 perc