Alföldi véres hurka II. recept
Elkészítés:
A szalonna felét megsütjük, és a visszamaradt zsiradékban megpirítjuk az időközben felkockázott zsemlét. A szalonna másik felét puhára főzzük, majd a főzőlevet a zsemlekockához rakjuk, és így ledaráljuk. A felaprózott hagymát is megpirítjuk, és a zsemlével, a vérrel és a fűszerekkel elkeverjük. Ezzel megtöltjük a beleket, majd megfőzzük őket, és hűvös helyen tároljuk.
Hozzávalók:
- 1,2 liter vér, 6 zsemle, 50 dkg toka 40 dkg hagyma 2 dkg paprika 2 dkg őrölt bors kevés majoránna késhegynyi őrölt szegfűszeg só
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 128
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 17:17:36 perc