Arab kecskeragu recept
Elkészítés:
A húst nagyobb kockákra daraboljuk, a paprikát karikákra, sárgarépát hosszában négyfelé vágjuk, 5cm hosszúra. Minden alapanyagot, fűszert belerakunk a cserépedénybe, félig felöntjük vízzel, összekeverjük és 190 fokon 3 óráig lefedve sütőbe tesszük. Félúton megkeverjük. A 3 óra leteltével kis parmezánt reszelünk rá és 1dl tejszínnel besűrítjük. Óvatosan megkeverjük, 15 percig állni hagyjuk tálalás előtt.
Hozzávalók:
- 70 dkg gidacomb 40 dkg sárgarépa 4 db tv paprika 5 közepes krumpli 3 gerezd fokhagyma só bors 1 kk gyömbér - apróra vágva 3 csipet rozmaring 1 csipet citromfű 2 csipet majoranna 3 csipet curry 2 csipet kukuma 6 levél bazsalikom 1 csipet köménymag
Elkészítés ideje: 240 perc
Megtekintések száma: 193
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 18:16:18 perc