Aszalt szilvával töltött karaj recept
Elkészítés:
A húst egyenletesen felosztva 8 szeletre vágjuk fel, majd kiverjük, sózzuk, borsozzuk és végül lisztben megforgatjuk. Hámozzuk meg az almákat, majd kockázzuk fel. Négy szelet húsra osszuk el a gyümölcsöket és mindegyiket rakjunk le egy - egy üresen maradt szelettel. Kötözzük össze sütőfonállal és forró vajon mindkét oldalát süssük át. Ezután rakjuk lábosba, töltsük rá a húslevest és lefedve, 1,5 órán keresztül pároljuk. Forrón tálaljuk, köretként sós burgonyát kínáljunk hozzá.
Hozzávalók:
- 1 kg sertés karaj 25 dkg aszalt szilva 2 alma 2 dl húsleves 2 ek vaj őrölt bors só 2 ek liszt
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 456
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 18:26:28 perc