Babos sertésragu recept
Elkészítés:
A babot előző éjaszaka áztassuk be vízbe, szűrjük le, és töltsük fel vízzel és ha felforrt főzzük 1,5 órán át. A megtisztított húst szeleteljük fel, fűszerezzük sóval és borssal, majd a felhevített olajon pirítsuk meg mindkét oldalát fél óra alatt. Ezután a zafrtjában pároljuk üvegesre az összevágott hagymát, majd rakjuk hozzá a húst. a feldarabolt répát, a felkarikázott paradicsomot és a babot. Engedjük fel a levessel és fűszerezzük a babérlevéllel, sóval, valamint borssal. Ha felfőtt tegyünk rá fedőt és takarékon 2 órán át pároljuk.
Hozzávalók:
- 1,5 kg sertéslapocka só bors földimogyoró-olaj 4 vöröshagyma 3 sárgarépa 1 csokor fűszernövény 4 paradicsom 500 g fehérbab 2 babérlevél marhahúsleves
Elkészítés ideje: 300 perc
Megtekintések száma: 228
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 18:37:33 perc