Bácskai füstölt hurka recept
Elkészítés:
A húsokat puhára főzzük, majd ledaráljuk. Eközben a hagymát felaprózzuk, és zsíron megpirítjuk, majd hozzárakjuk a vért és az összes fűszert. Ezt a darált húshoz dolgozzuk, majd az egészet belekbe töltjük, és így megfőzzük. Végül hűvös helyen füstöltjük, tároljuk.
Hozzávalók:
- 2 kg vegyes húsféle 60 dkg bőrke 5 dl vér 35 dkg hagyma 10 dkg zsír 2 dkg paprika 1 dkg őrölt bors 0,5 dkg szegfűbors só
Elkészítés ideje: 150 perc
Megtekintések száma: 112
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 18:47:07 perc