Bácskai füstölt hurka 2 recept
Elkészítés:
A húsokat puhára főzzük, és ledaráljuk, a szalonnát pedig apróra felkockázzuk. Eközben a felaprított hagymát zsíron megfonnyasztjuk, majd hozzárakjuk a vért és a fűszereket. Ezt a húsokhoz öntjük, majd az egészet belekbe töltjük. Megabáljuk őket, majd füstöltjük, és hűvös helyen tároljuk.
Hozzávalók:
- 1 kg vegyes hús 50 dkg tokaszalonna 4 dl vér 1 vöröshagyma 1 ek. zsír 1 dkg szegfűbors 1 dkg törött fekete bors 6 dkg só
Elkészítés ideje: 140 perc
Megtekintések száma: 108
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.16. 14:41:11 perc