Bácskai májas hurka recept
Elkészítés:
A sertésbőrkét, - tüdőt, - májat, - és szalonnát 20 percig abáljuk, a szalonnát felkockázzuk, az összes többit pedig ledaráljuk. Ezekhez hozzádolgozzuk a felaprózott, megpirított hagymát, és az összes fűszert. Belekbe töltjük, további 1 órát abáljuk, majd füstöltjük, és hűvös helyen tároljuk.
Hozzávalók:
- 2 kg sertésbőrke 6 kg sertéstüdő 2,5 kg sertésmáj 2 kg hasalja szalonna 4 vöröshagyma szegfűbors majoránna őrölt bors
Elkészítés ideje: 180 perc
Megtekintések száma: 402
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.16. 14:45:01 perc