Bácskai sertéstokány recept
Elkészítés:
A húst megtisztítjuk, és felcsíkozzuk. A hagymát felaprózzuk, és olajon megfuttatjuk, pirospaprikát hintünk rá, és felöntjük a csontlével. Ezután hozzárakjuk a húst és a felaprózott fokhagymát. Így pároljuk tovább, közben pótoljuk a csontlevet. Eközben a paradicsomot és a paprikát felszeleteljük, a már majdnem teljesen puha húshoz rakjuk.Sózzuk, készre főzzük, majd ízlés szerint valamilyen körettel tálaljuk.
Hozzávalók:
- 1,5 kg sertéslapocka (színhús) 25 dkg sertészsír 40 dkg vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 dkg édes-nemes fűszerpaprika 5 dl csontlé vagy húsleves 30 dkg csemegepaprika 10 dkg csemegeparadicsom só
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 176
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.16. 14:47:42 perc