Baeckeoffe recept
Elkészítés:
A megtisztított húst daraboljuk fel, majd keverjük össze a borral, a zúzott fokhagymával, az összevágott hagymával és ízlés szerint sóval. Takarjuk le és 1 napig hagyjuk pihenni. Egy vajjal kikent cserépedény aljába pakoljuk a felkarikázott krumpliból, és erre kanalazzuk a húst majd végül a burgonyával fedjük be. Locsoljuk meg a páclével, tegyük hozzá a fűszercsokrot, fűszerezzük sóval és borssal. Takarjuk le és előmelegített sütőben 3,5 óráig süssük.
Hozzávalók:
- 1 kg sertéshús 1,5 l fehérbor só bors 3 gerezd fokhagyma 3 vöröshagyma vaj 900 g burgonya 1 csokor fűszernövény
Elkészítés ideje: 300 perc
Megtekintések száma: 180
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.16. 14:56:57 perc