Báránygerinc rozmaringgal recept
Elkészítés:
A húst sózzuk, borsozzuk, fokhagymával bedörzsöljük. Egy kivajazott jénaiba rakjuk a rozmaringot, ráhelyezzük a húst és a felszeletelt zöldségeket. A tetejére is rozmaringot szórunk, majd 2 órát sütjük. Eközben a petrezselymet összedolgozzuk a maradék rozmaringgal, a tojással, sózzuk, borsozzuk, majd fél órával a sütési idő vége előtt megkenjük vele a húst. Ezután a felkockázott kenyeret rátesszük, meglocsoljuk a pecsenyelével, majd további fél órát sütjük.
Hozzávalók:
- 1 báránygerinc 3 gerezd fokhagyma 3 paradicsom 4 fej hagyma 3 ek. olaj 3 ek. friss rozmaring 3 ek. petrezselyemzöld 1 tojás 3 szelet kenyér só őrölt bors
Elkészítés ideje: 200 perc
Megtekintések száma: 167
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.16. 16:48:03 perc