Bárányragu zöldbabbal recept
Elkészítés:
A feldarabolt húst zsíron megpirítjuk, besózzuk, borsozzuk, és a felszeletelt hagymát majd az összepréselt fokhagymát hozzátesszük. Felöntjük fél liter vízzel, majd 1 órát pároljuk. Ekkor rakjuk csak bele a feldarabolt zöldségeket a csombort, valamint újból fél liter vizet. Forrástól számított 50 percet főzzük, közben sózzuk, borsozzuk. Végül a felaprózott petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Hozzávalók:
- 2 kg báránycomb 3 ek. zsír 5 dkg mogyoróhagyma 2 gerezd fokhagyma 85 dkg zöldbab 60 dkg burgonya 2 zöldpaprika 2 ág csombor petrezselyemzöld só bors
Elkészítés ideje: 170 perc
Megtekintések száma: 131
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.16. 17:33:58 perc