Báránysült fügével recept
Elkészítés:
200°C-ra melegítsük elő a sütőt. Forrósítsuk fel az olajat egy tepsiben. A húst tegyük bele és pirítsuk meg körben. Vágjuk félbe a fügéket és pakoljuk a hús köré. Ízesítsük sóval és borssal a húst, és 40 percig süssük a sütőben. A tepsit szedjük ki és a borral locsoljuk meg a fügéket. 50 percre helyezzük vissza a tepsit a sütőbe. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl és a hús maradjon belül rózsaszín. Ha kivettük a húst, akkor 10 percig hagyjuk állni egy vágódeszkán és ezután szeleteljük csak fel.
Hozzávalók:
- 1 kg báránykotlett 9 db friss füge 2 dl vörös portói bor 2 ek olívaolaj só őrölt fekete bors
Elkészítés ideje: 140 perc
Megtekintések száma: 138
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.16. 17:39:08 perc