Békacomb gombával recept
Elkészítés:
A zöldségeket, és a combokat megfőzzük, ha megpuhult a béka hús, a levét leszűrjük, és a lisztből, vajból, tejszínből készült rántásba tesszük. A mártást fűszerezzük, citromlevet rakunk hozzá, végül beleverjük a két tojást is. Ügyeljünk arra, hogy miután a tojás a mártásba került, már ne forraljuk fel. A combokat mártással szervírozzuk.
Hozzávalók:
- 40 db békacomb 2 dkg só 3 dkg liszt 10 dkg vaj 0,5 g törött bors 3 dl tejszín 30 dkg gomba 2 hagyma 2 tojás sárgája fél citrom petrezselyem
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 103
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.10.21. 08:53:20 perc