Betyárpaprikás recept
Elkészítés:
A húst megtisztítjuk, majd kis kockákra összevágjuk. Ezután leforrázzuk, leöblítjük, majd lecsepegtetjük róla a vizet. Az apróra vágott hagymát az olajban megpirítjuk, és vizet és pirospaprikát öntünk hozzá, majd fedő alatt addig pároljuk a hagymát, amíg szét nem fő. Felkarikázzuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, a hússal együtt hozzátesszük a hagymához és pároljuk. Ízlés szerint sózzuk és öntsük hozzá a vörösbort. Amíg a hús párolódik, addig kikeverjük a lisztet a tejfölben, majd hozzáadjuk a készülő ételhez.
Hozzávalók:
- 0,5 kiló birkahús 1 mk pirospaprika 1 zöldpaprika 1 hagyma 1 paradicsom 1 ek olaj 1,5 dl tejföl 1 mk liszt 1 dl száraz vörösbor só
Elkészítés ideje: 150 perc
Megtekintések száma: 428
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.10.21. 09:35:27 perc