Borjú vesepecsenye recept
Elkészítés:
A húst besózzuk, borsozzuk, majd olajon átpirítjuk. Hozzáöntjük a felkockázott zöldségeket, felöntjük 2,5 deci vízzel. Csak ekkor rakjuk bele a gombát, a babérlevelet és a citromhéjat, majd lefedve 2,5 órát pirítjuk. Ezután a felszeletelt húst és a zöldségeket tálra helyezzük, a pecsenyeléhez pedig kevés vizet öntünk és besűrűsítjük a vízzel elkevert liszttel, majd ezzel kínáljuk a húst.
Hozzávalók:
- 1 kg borjú vesepecsenye 1 hagyma 1 sárgarépa 2 paradicsom 3 ek. olaj 1 babérlevél 5 szárított gomba 0,5 citrom reszelt héja liszt só bors
Elkészítés ideje: 240 perc
Megtekintések száma: 232
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.10.21. 10:21:43 perc