Borjúpecsenye recept
Elkészítés:
A borjút fűszerezzük be sóval, borssal, valamint kakukkfűvel és locsoljuk meg földimogyoró-olajjal. vajazzunk ki egy tűzálló tálat, rakjuk rá a húst, valamint pakoljuk köré a nagyobb darabokra vágott hagymát és tegyük előmelegített sütőbe egy fél órára. Ezután csomagoljuk be alufóliába és hagyjuk benne egy óráig. A zaftot keverjük össze a levessel, egy kis vajjal és a felkarikázott paradicsommal. Főzzük 10 percig, közben pedig sóval és borssal ízesítsük. Egy óra után szeleteljük fel, csontozzuk ki a húst és tálaljuk mellé a mártást
Hozzávalók:
- 1,5 kg borjúhús vaj földimogyoró-olaj só bors kakukkfű 2 vöröshagyma 5 dl marhahúsleves 1 paradicsom
Elkészítés ideje: 180 perc
Megtekintések száma: 233
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.10.21. 11:28:09 perc