Borjúszelet pármai sonkával és zsályával recept
Elkészítés:
Minden borjúszeletre 1 zsályalevelet és sonkát rakunk, majd átszúrjuk őket. Sózzuk, borsozzuk, majd a liszttel meghintjük őket. Így olajban mindkét oldalukat megpirítjuk, majd félrepakoljuk őket. A megmaradt olajba öntjük a vermutot és a levest, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összefőzzük. Végül a hússzeleteket a mártással meglocsolva, ízlés szerint valamilyen körettel kínáljuk.
Hozzávalók:
- 8 borjúszelet 8 zsályalevél 8 szelet pármai sonka só őrölt bors 2 ek. liszt 3 ek. olívaolaj 1 csésze marhahúsleves 2 ek. száraz vermut
Elkészítés ideje: 130 perc
Megtekintések száma: 129
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.10.21. 11:40:29 perc