Borjúszelet brokkolival és sörmártással recept
Elkészítés:
A felaprózott fokhagymákban és fűszerekben megforgatjuk a hússzeleteket, majd olajon elősütjük őket. Ezután a sütőben még 10 percig sütjük, majd ha kihűlt 40 percre a mélyhűtőbe rakjuk. Eközben a brokkolit megfőzzük, és megdinszteljük. A sört, az olajat, borsot, sót és citromlevet összedolgozzuk. Végül a brokkolit és a húst eloszlatjuk a tányérokon, majd meglocsoljuk a sörös mártással, és már kínálhatjuk is
Hozzávalók:
- 50 dkg borjúcomb 30 dkg brokkoli 1,5 dl sör 1 citrom leve 2 gerezd fokhagyma kakukkfű majoránna extra szűz olívaolaj só fehér bors
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 149
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.10.21. 11:45:12 perc