Brassói aprópecsenye recept
Elkészítés:
A húst vágjuk pici kockákra, és a vöröshagymát is aprítsuk fel. Kevés olajon pirítsuk addig, amíg a hús kifehéredik. Borsozzuk meg, szórjunk rá ételízesítőt, majd daraboljuk rá a fokhagymát. Töltsünk alá kis vizet, és fedő alatt pároljuk puhára. Amikor a hús már puha, szedjük le a fedőt, öntsünk rá kis olajat, és hagyjuk hogy zsírjára süljön. Hintsünk rá kis pirospaprikát, de azzal már óvatosan süssük, mert könnyen megég, és keserű lesz. Apró kockákra vágott sült krumplival tálaljuk.
Hozzávalók:
- 70 dkg sertéshús 1 vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma őrölt bors só ételízesítő zsiradék
Elkészítés ideje: 80 perc
Megtekintések száma: 241
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.10.21. 13:47:34 perc