Citromos báránykofta recept
Elkészítés:
Egy tálban alaposan keverjük össze a húst, a koriandert, a köményt, a citromhéjat, a fokhagymát, a mogyoróhagymát, a cayenne borsot, a mentát, a sót majd a borsot. Ebből a keverékből készítsünk 8 kis hengert, amit szúrjunk át 1 hústűvel. Ezeket a falatkákat rakjuk egy időre a mélyhűtőbe, majd grillezzük meg őket. A falatkákat a paradicsomsalsaval kínáljuk.
Hozzávalók:
- 0,5 citrom reszelt héja 35 dkg darált sovány bárányhús 1 gerezd fokhagyma 1 kk őrölt kömény 1 kk őrölt koriander 1 csipet cayenne bors 2 kk felaprított, friss menta só bors paradicsomsalsa
Elkészítés ideje: 100 perc
Megtekintések száma: 148
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.10.21. 16:50:09 perc