Citromos sült bárányvelő recept
Elkészítés:
Eltávolítjuk a hártyát a velőről, majd annyi hideg vizet adunk hozzá, amennyi ellepi. Rátöltjük a citromlevet, sóval, borssal beízesítjük, majd fedő alatt, alacsony hőmérsékleten fél órát főzzük. Utána leszűrjük, 3 cm vastagságúra felszeleteljük, és lisztbe forgatjuk. Felforrósítjuk a vajat, majd megsütjük benne a velőt.Citromkarikával díszítve tálaljuk.
Hozzávalók:
- 1 ek. citromlé 25 dkg liszt 3 ek. vaj 1 mk. egész bors só
Elkészítés ideje: 140 perc
Megtekintések száma: 123
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.10.21. 17:06:16 perc