Csavart tészta vadászmártásban recept
Elkészítés:
A tésztát sós lobogó vízben pároljuk meg, majd szűrjük le. A paradicsomot hirtelen mártsuk forró vízbe, szedjük le a héját és villával nyomkodjuk össze. Az összevágott hagymát pároljuk üvegesre a vajon, majd keverjük hozzá a felkockázott répát, a felszeleltelt zellert és a felkockázott húst, valamint a sonkát. Fűszerezzük be sóval, valamint borssal és 5-6 perc után szórjuk meg a liszttel. Süssük 10 percig és öntsük rá a levest. Tegyük hozzá a paradicsomot és takarékon egy órán át.
Hozzávalók:
- 1 vöröshagyma 1 sárgarépa 1 zeller vaj 1 szelet sült sonka 300 g birkahús 1 ek. liszt 6 dl húsleves 400 g paradicsom 350 g csavart tészta só bors
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 217
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 08:50:44 perc