Csikós tokány recept
Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk a reszelt vöröshagymát, eldolgozzuk benne a piros paprikát. Ezután belerakjuk az 5 cm hosszúra és 1 cm vastagra vágott húsmetéltet majd kissé lepörköljük. Aztán megsózzuk, paradicsommal és 1 deci vízzel feleöntjük és fedő alatt pároljuk. Hozzátesszük még a szétnyomott gerezd fokhagymát is. Ha a elkezd a hús puhulni, belekeverjük a finom metéltre vágott zöldpaprikát, a tejfölt és 1 evőkanálnyi finomra vágott zöldpetrezselymet. Ezzel aztán puhára pároljuk.
Hozzávalók:
- 40 dkg sertéslapocka 15 dkg vöröshagyma őrölt pirospaprika 0,5 dl paradicsomlé 2 zöldpaprika étolaj 1 dl tejföl petrezselyem só
Elkészítés ideje: 70 perc
Megtekintések száma: 209
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 08:59:39 perc