Csikóstokány galuskával recept
Elkészítés:
A húst és a szalonnát nagyon vékony csíkokra összevágjuk. A hagymát felaprítjuk. A szalonnát megpirítjuk majd a hagymával és pirospaprikával pörköltalapot készítünk belőle. Belerakjuk a húst, megsózzuk, majd megpároljuk, végül hozzátesszük a paradicsomot és paprikát, és készre pároljuk. tejfölös liszttel behabarjuk, és galuskával tálaljuk. A galuskához a hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd sós vízben kifőzzük.
Hozzávalók:
- 70 dkg sertés apróhús 5 dkg zsiradék 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg vöröshagyma 1 dkg pirospaprika 2 dkg só 10 dkg zöldpaprika 5 dkg paradicsom 2 dl tejföl 3 dkg liszt 40 dkg liszt 2 tojás 1 dkg só
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 155
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 09:06:37 perc