Csirkehússal töltött alma recept
Elkészítés:
A megolvasztott vajba szórjuk bele a lisztet, pirítsd zsemleszínűre.Öntsük rá a tejet folyamatos keverés mellett főzzük sűrűre.Vegyük le a tűzről, sózzuk meg, fűszerezzük reszelt szerecsendióval, finomra aprított petrezselyemmel.Az apróra vágott húst forgassuk bele a mártásba.Az almák tetejéből vágjuk le egy szeletet. Vájjuk ki a magházat és a húsát úgy,hogy kb. 1 cm vastag fala maradjon.A kivájt almahúsát és kalapját áztassuk citromos vízbe,a húsát adjuk a töltelékhez. A lecsöpögtetett almákba töltsük a húsos-almás keverékből, helyezzük rá a kalapot.Kivajazott tűzálló tálra tegyük rá, a tetejére morzsoljunk kevés vajat, előmelegített sütőben 10 percig süssük..
Hozzávalók:
- 25 dkg sült csirkehús 2 dkg vaj 1 ek. liszt 1 dl tej só reszelt szerecsendió 4 szép piros alma 1 citrom 1 csokor petrezselyem
Elkészítés ideje: 100 perc
Megtekintések száma: 122
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 09:16:44 perc