Csülök zöldségekkel recept
Elkészítés:
A csülköket forraljuk fel a vízben, fölözük le a habját és 1,5 óráig takarékon pároljuk. Ezután rakjuk hozzá a megtisztított fokhagymát, a hagymát, amelybe dobjuk bele a szegfűszeget, a ketté szelt répákat, a póréhagymát és a fűszercsokrot. A szemes borsot helyezzük egy kis textiltasakba és így öntsük az ételbe. Fűszerezzük még a sóval, valamint a borssal és takarékon 2 óráig pároljuk. Ezután vegyük ki és csöpögtessük le a zöldségeket, amelyet a felszeletelt csülökhöz köretként tálaljuk.
Hozzávalók:
- 2 csülök 4 l víz 5 gerezd fokhagyma 6 sárgarépa 4 hagyma 4 szegfűszeg 3 póréhagyma 20 szem fekete bors 1 csokor fűszernövény 2 ek. só és bors
Elkészítés ideje: 270 perc
Megtekintések száma: 143
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 09:52:38 perc