Currys bárány recept
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a húst, kockázzuk fel, fűszerezzük be sóval, valamint borssal és egy kis olajon 15 percig süssük. A paradicsomot mártsuk hirtelen forró vízbe, vegyük le a héját, magozzuk ki és vágjuk kockákra. A hús zaftjában pároljuk üvegesre az összevágott hagymát, majd dolgozzuk hozzá a lisztet, a curryt, a paradicsomot és a gyömbért. Öntsük rá a vizet és rotyogtassuk 3 percig. Ezután keverjük bele a húst, a cikkelyekre vágott burgonyát és a villával összetördelt banánt. Rakjuk rá fedőt és takarékon 2 órán át pároljuk. A végén facsarjuk rá a citromot.
Hozzávalók:
- 1,5 kg kicsontozott báránylapocka só bors 3 hagyma 2 ek. liszt 2 ek. curry 4 paradicsom 3 gerezd fokhagyma 1 feldarabolt gyömbér 2 dl víz 1 banán 1 burgonya 1 citrom
Elkészítés ideje: 180 perc
Megtekintések száma: 143
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 09:57:15 perc