Debreceni kolbász vaddisznóból recept
Elkészítés:
A vaddisznó kicsontozott húsát ledaráljuk, majd a fűszerekkel beízesítjük. Hozzádolgozzuk az összepréselt fokhagymát is, majd az egészet bélbe töltjük. Debreceni párokat készítünk belőlük, majd füstöltjük, és hűvös helyen tároljuk
Hozzávalók:
- 10 kg kicsontozott vaddisznóhús 10 dkg törött bors 25 dkg paprika 25 dkg só 1 dkg salétrom 15 dkg fokhagyma
Elkészítés ideje: 110 perc
Megtekintések száma: 421
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 10:11:00 perc