Egri sertésborda recept
Elkészítés:
A sertésbordákat megtisztítjuk, majd sót, borsot hintünk rájuk, lisztbe forgatjuk, és olajban kisütjük őket. A megmaradt zsírból pecsenyelevet készítünk, leszűrjük, majd a bordákra locsoljuk. Ezután a káposztát legyaluljuk, vörösborban megpároljuk. A kolbászokat megfőzzük, elfelezzük, és pirosra sütjük. Ezután a tányérokra rakjuk a káposztát, erre a bordákat, majd egy debrecenit. Köretként még újburgonyát kínálunk hozzá, leöntjük a pecsenyelével, és már kínálhatjuk is
Hozzávalók:
- sertésborda só bors liszt vöröskáposzta vörösbor debreceni kolbász
Elkészítés ideje: 130 perc
Megtekintések száma: 283
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 10:56:51 perc