Erdélyi malacaprólékleves recept
Elkészítés:
Vegyünk egy lábost, megpirítjuk benne a felaprózott hagymát, majd belehintjük a paprikát, és hozzádolgozzuk a felkockázott malacaprólékot. Besózzuk, borsozzuk, belerakjuk a babérlevelet, majd lefedjük, és addig főzzük, amíg majdnem teljesen megpuhul. Ekkor feltöltjük a vízzel, a zsírból és lisztből készült rántással besűrűsítjük. Amikor készre főtt, hozzákeverjük a citrom levét és a tejfölt, és már kínálhatjuk is.
Hozzávalók:
- 1,5 kg malacaprólék 10 dkg zsír 25 dkg hagyma 4 g paprika 4 dkg só 4 dkg liszt 0,5 liter tejföl 1 g őrölt bors 0,5 babérlevél 1/4 citrom
Elkészítés ideje: 140 perc
Megtekintések száma: 97
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 11:11:57 perc