Erdélyi tokány recept
Elkészítés:
A hagymát felszeleteljük, a húst csíkokra összevágjuk. A zsíron megpirítjuk a szalonnát, majd a hagymát és a húst is hozzátesszük. Sóval, borssal, az összetört fokhagymával és a kakukkfűvel ízesítjük. Mindig egy kis fehérborral töltjük fel, amíg pároljuk. Amikor majdnem kész, hozzáadobjuk a paradicsompürét, és a többi fehérbort, majd készre pároljuk.
Hozzávalók:
- 70 dkg marhahús (színhús) 5 dkg zsír 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg hagyma 2 gerezd fokhagyma 8 dkg paradicsompüré 2,5 dl fehérbor só bors 1 mk kakukkfű
Elkészítés ideje: 80 perc
Megtekintések száma: 132
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 11:16:58 perc