Főtt bárányhús babbal recept
Elkészítés:
Töltsük fel a babot vízzel, tegyünk hozzá egy hagymát, amibe nyomjunk szegfűszeget. Rakjunk bele egy felvágott répát, a megtisztított fokhagymát és kis olajat. Fűszerezzük sóval, valamint borssal és pároljuk puhára. A húst süssük meg olaj és vaj keverékében, majd keverjük hozzá a maradék feldarabolt répát és hagymát, valamint a fűszernövényt. Ízesítsük be sóval és borssal. Öntsünk rá egy kis alaplevet, rakjunk rá fedőt és főzzük egy óráig. Ezután dolgozzuk hozzá a leszűrt babot és melegen tálaljuk.
Hozzávalók:
- 2 kg friss fehérbab 1 kg kicsontozott báránylapocka 3 vöröshagyma 1 szegfűszeg 5 sárgarépa 2 gerezd fokhagyma olaj 1 diónyi vaj 1 csokor fűszernövény só bors
Elkészítés ideje: 130 perc
Megtekintések száma: 147
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 15:12:30 perc