Frikandó sóskával recept
Elkészítés:
A húst tisztítsuk meg, tűzdeljük meg felcsíkozott szalonnával és fűszerezzük sóval, valamint borssal. Ezután az olajon süssük meg fél óra alatt mindkét oldalát, majd keverjük hozzá az összevágott hagymát és pároljuk takarékon egy óráig. Rakjuk hozzá a bort, a levest és a felszeletelt sóskát. Tegyünk rá fedőt és takarékon 1,5 óráig pároljuk, majd szedjük ki a frikandót, a zafthoz pedig adjunk tejszínt. A húst szeljük fel és kanalazzuk rá a szószt.
Hozzávalók:
- 1,5 kg fartő 150 g szalonna 2 ek. földimogyoró-olaj só bors 3 vöröshagyma 2 köteg sóska 1,5 dl száraz fehérbor 3 dl borjúalaplé 1,5 dl tejszín
Elkészítés ideje: 210 perc
Megtekintések száma: 219
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 15:43:29 perc