Füle-farka-lába pörkölt recept
Elkészítés:
A húst feldaraboljuk. A hagymát a zsíron megpirítjuk, belerakjuk a húst és párolni kezdjük. Amikor zsírjára pirult, ráhintjük a paprikát és a fűszereket, beletesszük az összezúzott fokhagymát és a cseresznyepaprikát, majd kevés vízzel felöntjük, és fedő alatt tovább pároljuk. Amikor már majdnem puha a hús, belerakjuk a felszeletelt burgonyát, és készre pároljuk.
Hozzávalók:
- 50 dkg sertésfül 40 dkg sertésfarok 60 dkg sertésláb 1 dkg só 8 dkg zsír 3 g őrölt kömény 3 dkg fűszerpaprika 15 dkg vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 g cseresznyepaprika 90 dkg burgonya
Elkészítés ideje: 130 perc
Megtekintések száma: 265
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.22. 15:45:25 perc