Áfonyás gombócok recept
Elkészítés:
A megtisztított áfonyát leöntjük a borral, a citrom levével és egy kevés vízzel, majd hozzáadjuk a porcukrot. A zsemléket beáztatjuk, majd kinyomkodjuk. Utána összegyúrjuk a tojással, vajjal, kevés sóval és annyi liszttel, hogy keményebb masszát kapjunk. Gombócokat készítünk belőle, majd megfőzzük őket. Utána leszűrjük, majd leöntjük az áfonyával, megporcukrozzuk, és citromkarikával tálaljuk. Tea mellé adhatjuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 4 zsemle
- 5 dkg vaj
- 2 tojás
- 10 dkg liszt
- 20 dkg áfonya
- 1 dl vörösbor
- 10 dkg porcukor
- 1/2 citrom
- só
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 359
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.05.05. 13:50:55 perc