Ajókával burkolt hal recept
Elkészítés:
A megtisztított halakat megfűszerezzük, halanként hat ajóka gyűrűt húzunk rájuk, beleforgatjuk a felvert tojásba, morzsába, majd tepsibe helyezzük, rászórjuk a sajtot, és sütés közben olvasztott vajjal locsolgatjuk. Ha megsült, eltávolítjuk a szaftját, és hozzzákeverjük a tejszínt, vizet, kevés sót, belerakjuk a halat, végül tálaljuk.
Hozzávalók:
- 4 süllő
- só
- 1 kk fehér bors
- 16 ajóka gyűrű
- 1 tojás
- 10 dkg édes morzsa
- 2 ek reszelt sajt
- 1 dl tejszín
- 1 dl víz
- 1 citrom
- 5 dkg vaj
- 1 kk petrezselyem
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1174
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.03.23. 15:20:08 perc