Almakrém leves recept
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk. A gyümölcsöt szeletekre vágjuk és cukorral 7 dl vízben megfőzzük. A lisztből és a vajból világos rántást készítünk. Ezt felengedve tejjel elkeverjük, lével együtt hozzáadjuk a megfőtt almát, megsózzuk, reszelt citromhéjjal ízesítjük és 10 percig továbbfőzzük. Ezután az egészet szitán áttörjük, tejszínnel elkevert tojás sárgájával simára keverjük. Citromlével ízesítve tálaljuk.
Hozzávalók:
- 50 dkg alma
- 4 dkg vaj
- 5 dkg liszt
- ½ citrom
- 1 tojás sárgája
- 1 dl tejszín
- ½ liter tej
- 5 dkg cukor
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1430
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.08.08. 19:51:12 perc