Almás céklaleves recept
Elkészítés:
A hagymát felkockázzuk, majd olajban megdinszteljük. Ezután hozzáadjuk a céklát, melyet előzőleg meghámozunk és kockákra vágunk. Beletesszük az almát és a paradicsompürét is, majd hozzáöntjük a húslevest. Az egészet kb. 10 percig főzzük, ekkor beleöntjük a bort, és addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Ekkor levesszük a tűzről, és egy órát állni hagyjuk, majd tálalásnál a tetejére tesszük a joghurtot, legvégül pedig petrezselyemzölddel szórjuk meg.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 4 közepes cékla
- 1 alma
- 1 vöröshagyma
- 1,2 l húsleves
- 2 ek. paradicsompüré
- 2 ek. olaj
- 1 dl bor
- 2 dl natúr joghurt
- petrezselyemzöld
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1341
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.11.05. 07:04:50 perc