Almás fácánsült recept
Elkészítés:
A fácánt megtisztítjuk, bőrét bevagdossuk, és szalonnaszeletekkel megtűzdeljük. Az olajat felhevítjük, majd a fácánt megpirítjuk benne. Kevés borral felöntjük, majd lefedjük, és megpároljuk. Az almát meghámozzuk, és felszeleteljük. Amikor a fácán már majdnem megpuhult, mellérendezük az almát, és sütőben pirosra sütjük.
Hozzávalók:
- 1 fácán
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1/2 kg alma
- 3 ek. olaj
- 5 dkg vaj
- só, bors
- fehérbor
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2367
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.06.24. 13:46:31 perc