Almás-fahéjas kukoricaszelet - wok recept
Elkészítés:
Egy liter vizet felforralunk a wokban, majd folytonos keverés mellett hozzáadjuk a kukoricadarát. Sóval ízesítjük, majd fedő alatt, gyakran kevergetve 20 percig főzzük. Utána egy olajjal kikent tepsibe terítjük. A wokot kitisztítjuk, majd beleöntjük az almalevet, belekeverjük a keményítőt, a cukrot, citromlevet és a fűszereket, és folytonos keverés mellett felforraljuk. Az alma magját kivágjuk, szeletekre vágjuk, és a fűszeres almaléhez keverjük, majd a darára simítjuk. Hidegen, szeletekre vágva tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-5- 20 dkg kukoricadara
- 10 dkg kukoricakeményítő
- 7 dl almalé
- 1 citrom leve
- 10 dkg szőlőcukor
- 1 kk. fahéj
- 1 kk. őrölt szegfűszeg
- 3 alma
- olaj
- tengeri só
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 591
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.08.18. 01:03:04 perc