Almás palacsintafelfújt recept
Elkészítés:
2 dl tejből, 2 tojásból, a lisztből és a szódából tésztát készítünk. Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, húsát lereszeljük, majd a palacsintatésztához keverjük. Cukrot és sót adunk hozzá, majd olajat hevítünk, és megsütjük a palacsintákat. A többi tojást szétválasztjuk, a fehérjét felverjük, a sárgájához hozzákeverjük az 5 evőkanál lisztet, a maradék tejet, vajat, citromhéjat, sót és cukrot. Kikenünk egy tűzálló tálat, a palacsintákat háromszög alakúra hajtogatjuk, és a tálba rendezzük. Rásimítjuk a keveréket, majd 20 percig sütjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1,7 l tej
- 6 tojás
- 5 ek. liszt
- cukor
- só
- 5 dkg vaj
- 0,5 l szódavíz
- 25 dkg liszt
- 2 kk. citromhéj
- 2 alma
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1798
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.02.10. 17:39:20 perc