Almasajt recept
Elkészítés:
Az almákat feldaraboljuk, a hibás részeket kivágjuk, majd a magokkal és a héjával együtt kevés vízben megfőzzük. Utána átpasszírozzuk. A cukorból a vízzel szirupot készítünk, lehabozzuk, majd hozzáadjuk az almapépet és a citromhéjat. Folytonos keveréssel addig forraljuk, amíg el nem válik a lábos falától. Egy vízzel kiöblített tepsibe öntjük, majd meleg helyen szárítjuk. Pár nap múlva felszeleteljük, majd porcukorral egy papírdobozba rétegezzük.
Hozzávalók:
- 1 kg almapéphez 70 dkg cukor, 2 dl víz, 1 ek. reszelt citromhéj
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 2854
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.05.22. 19:15:41 perc