Ananászos tyúkpástétom recept
Elkészítés:
A tyúkot a borjúhússal és a szalonnával 60 percig főzzük a hagymákkal, petrezselyemzölddel és fűszerekkel ízesített vízben. Beletesszük a felkarikázott sárgarépát, majd még 60 percig főzzük. Utána leszűrjük, a tyúk csontjait eltávolítjuk, majd a szalonnával és borjúhússal együtt felkockázzuk. Ezután összeforgatjuk a sárgarépával és az ananásszal. Utána leöntjük a hús levével. Amikor kihűlt, hűtőbe tesszük, majd ha megkocsonyásodik, tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 tyúk
- 20 dkg borjúhús
- 10 dkg szalonna
- 30 dkg sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 póréhagyma
- 15 dkg ananász
- petrezselyemzöld
- 1 kk. tárkony
- só
- fehér bors
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1236
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.11.15. 04:50:34 perc